Aperfeiçoamento da fiscalização municipal: módulo de vigilância sanitária

Histórico da Vigilância Sanitária; Legislação e processo administrativo; Roteiros de inspeção de estabelecimentos de interesse à saúde; Noções de HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) e de BPF (Boas Práticas de Fabricação); Introdução a investigação de surtos de toxiinfecção alimentar e coleta de amostras; Noções de saneamento básico; Identificação e controle das principais Zoonoses.


30h/aula

Data: 10 de julho de 2006
Início: 1 de julho de 2006
País: Brasil
Estado: Rio de Janeiro
Cidade: Rio de Janeiro
Informações para Contato:
Email:: sec-ensur@ibam.org.br
Link: http://www.ibam.org.br/publique/cgi/cgilua.exe/sys/start.htm?infoid=616&sid=47

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