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A compostagem de resíduos orgânicos, na última década, tem despertado grande interesse, principalmente pelo surgimento
da agricultura orgânica, em que o produto é cultivado sem o uso de adubos químicos ou agrotóxicos. Várias fontes de resíduos, como o bagaço-de-cana, a cama-de-aviário, o esterco
de suíno e de curral, a palhada de feijão, o lixo orgânico urbano e o caroço de açaí são citadas na literatura como materiais adequados para serem transformados em adubos orgânicos.
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