Plano de Gerenciamento Integrado do Resíduo Óleo de Cozinha

Este caderno técnico foi idealizado no contexto das ações desenvolvidas pelo programa Minas Sem Lixões, da Fundação Estadual do Meio Am- biente – Feam, e tem como objetivo principal apresentar orientações bási- cas para elaboração e implantação do Plano de Gerenciamento Integrado do Resíduo Óleo de Cozinha – PGIROC, incluindo os arranjos institucionais necessários à coleta e ao armazenamento do resíduo, buscando a otimiza- ção dos serviços e a proposição de um modelo que envolva o poder públi- co, a sociedade civil e os empreendedores.
O óleo de cozinha usado, quando descartado de forma inadequa- da, acarreta prejuízos ambientais e econômicos. Na busca de soluções, o presente trabalho dá ênfase aos processos de reciclagem e reutilização desse subproduto, além de propiciar alternativas de geração de renda e inclusão social.