Many consumers discard food when dates on labels have passed, contributing to the USDA’s estimate that 30% of our food supply is wasted. However, phrases like “Best If Used By” or “Sell By” typically indicate quality, not safety. Products handled properly can still be safe to consume after these dates until visible spoilage appears.
Leia a matéria na íntegra:
Understanding food expiration dates can help reduce waste, save money
La gestión de los residuos de envases se ha convertido en uno de los grandes retos ambientales de la Unión Europea, que desde hace años impulsa una transición hacia la economía circular. De esta manera se pretende, a nivel comunitario, reducir los residuos de un solo uso y asegurar que los envases puestos en el mercado no terminen abandonados o mal gestionados. Para ello, Bruselas ha establecido un marco normativo que obliga a los Estados miembros a mejorar sus sistemas de recogida y reciclaje, elevando de forma progresiva los porcentajes mínimos exigidos.
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