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Cervejaria e padaria criam rótulo artesanal feito com sobras de pão

RIO — Os amantes de cerveja poderão aproveitar o fim de ano com uma nova opção artesanal. Uma parceria entre a padaria Artesanos Bakery, no Recreio, e a cervejaria D’alaje resultou na Bread IPA, uma bebida preparada com sobras de pão. É um processo sustentável, em que todos os resíduos são reaproveitados.

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Sanitation Dept., GrowNYC and NYC Compost Project celebrate 200-plus Food Scrap Drop-off sites

The New York City Department of Sanitation, the nation’s largest municipal waste organization, GrowNYC, and the NYC Compost Project hosted by the New York Botanical Garden celebrated Friday, Dec. 17, the realization of a promise made in Mayor Bill de Blasio’s 2021 Earth Day announcements: the opening of more than 200 community-based Food Scrap Drop-off sites at which New Yorkers can bring food waste and other organic material to be turned into fertilizerhigh-quality compost.

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Veto inviabiliza Lei de Incentivo à Reciclagem

No último dia 8 de dezembro, foi sancionada pelo presidente Jair Bolsonaro a Lei Federal 14.260/2021, que institui a Lei de Incentivo à Reciclagem. A medida é fruto de uma série de audiências, por todo o Brasil, em que foram colhidas as principais reivindicações do setor.

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