Reciclagem do Óleo de Cozinha Usado: uma Contribuição para Aumentar a Produtividade do Processo

A crescente importância da preservação ambiental e da incessante busca por vantagens competitivas pelas empresas mostra a evidente relevância da avaliação da logística reversa do óleo de cozinha usado. Este artigo explora os métodos usados por algumas organizações coletoras do óleo de cozinha, dos problemas encontrados pelos consumidores do produto no momento do descarte deste e das iniciativas do poder legislativo no sentido da criação de leis sobre o retorno do descarte, com a finalidade de entender os motivos pelos quais o resíduo deixa de ser recolhido em grande escala e retornado ao ciclo produtivo.