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O presente trabalho apresenta os resultados obtidos na compostagem de resíduos sólidos
orgânicos através do método das pilhas com aeração positiva. Os resíduos utilizados foram provenientes
da produção de café solúvel juntamente com os restos vegetais oriundos da comercialização de produtos
agrícolas. A variação da temperatura no processo de compostagem tem um papel de significativa
importância, e, o seu acompanhamento adequado garante a eficiência do trabalho. Os resultados obtidos
evidenciam a possibilidade de se conseguir compostos bioestabilizados, através do método utilizado, com o
auxílio do monitoramento adequado da temperatura da massa a ser compostada. O volume de resíduos
utilizados foi da ordem de 40 toneladas e os experimentos, em escala real, foram conduzidos a céu aberto
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