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A Política Nacional de Resíduos Sólidos – PNRS (Lei 12.305/2010) – apresenta princípios, objetivos e instrumentos visando à gestão integrada e ambientalmente adequada dos resíduos sólidos, considerando ainda o desenvolvimento socioeconômico. A PNRS define Logística Reversa como instrumento a ser instituído para viabilizar a coleta e a devolução de determinados …

O artigo discorre sobre um aspecto da Logística que só agora começa a ser olhado mais atentamente pelas empresas. Enquanto a logística tradicional trata do fluxo de saída dos produtos, a Logística Reversa tem que se preocupar com o retorno de produtos, materiais e peças ao processo de produção da …

Este artigo descreve uma pesquisa exploratória realizada em 2003 junto a três das principais redes de lojas de departamento do Brasil que realizam a atividade de logística reversa de produtos. O principal objetivo deste trabalho foi estudar e caracterizar o processo da logística reversa dos bens de pós-venda das lojas …

O artigo discorre sobre o papel da logística reversa no retorno do produto ao ciclo produtivo. A inclusão da logística reversa na reflexão estratégica das organizações constituise em uma nova e diferenciada visão de operação empresarial. Devido ao maior rigor da legislação ambiental e à necessidade de reduzir custos, tem …

Quando os administradores de uma empresa lançam um produto, esperam que sua vida útil seja longa e produtiva. Contudo, eles sabem o produto não venderá para sempre, ou seja, ele possui um “ciclo de vida”. Este ciclo é evidenciado através de cinco estágios: Desenvolvimento do produto: é quando a empresa …

O processo de fritura é uma alternativa rápida para a população que dispõe de pouco tempo e por isso o consumo de alimentos fritos têm aumentado nos últimos anos. Na fritura ocorre uma transferência de calor entre o óleo e o alimento que após repetidos ciclos, os óleos passam por …

O projeto consiste em levantar os dados a respeito do gerenciamento dos resíduos sólidos urbanos no município de Sertão/RS desde a geração, passando pelo manejo até a destinação final, sintetizando um diagnóstico que servirá de base para a formulação de um plano piloto de gerenciamento dos resíduos sólidos municipais com …

A mudança dos hábitos alimentares das pessoas vem levando cada vez mais a um aumento do consumo de óleos vegetais, uma vez que estes constituem uma das formas mais rápidas de preparo para determinados alimentos. Devido a este cenário, cada vez mais vem crescendo a quantidade de óleos residuais provenientes …

O artigo tem por objetivo estudar a viabilidade logística da substituição de uma das matérias-primas do biodiesel pelo óleo de cozinha usado, utilizando-se dos princípios da produção mais limpa, onde fornecedores desta matéria prima seriam residências, restaurantes, supermercados dentre outros participantes da sociedade relacionados direta ou indiretamente a sustentabilidade das …

Os óleos de gordura residuais (OGR), derivados do descarte do óleo de cozinha usado na cocção de alimentos, podem vir a ampliar a cesta de insumos para a produção de biodiesel e reduzir os impactos negativos que causam, quando descartados de forma inadequada, ao meio ambiente e à rede de …